31
Ιαν
Ιαν
Το χρώμα του μελιού δεν είναι απλώς θέμα εμφάνισης. Αποτελεί βασικό δείκτη για τη βοτανική του προέλευση, τη σύστασή του και σε έναν βαθμό τη διατροφική του αξία. Από σχεδόν διάφανο έως πολύ σκούρο καφέ, κάθε μέλι «μιλά» μέσα από το χρώμα του. Από τι εξαρτάται το χρώμα του μελιού; Το χρώμα επηρεάζεται από: το […]