Μέλι και κανέλα:Ενα ισχυρό φάρμακο της φύσης ή ένας μύθος;

Το μέλι και η κανέλα είναι δύο φυσικά συστατικά με πολλαπλά οφέλη για την υγεία.

Ορισμένοι άνθρωποι ισχυρίζονται ότι όταν αυτά τα δύο συστατικά συνδυάζονται, μπορούν να θεραπεύσουν σχεδόν κάθε ασθένεια.

Ενώ υπάρχουν αποδείξεις ότι το καθένα έχει κάποιες φαρμακευτικές χρήσεις, αρκετοί ισχυρισμοί σχετικά με το μείγμα μελιού και κανέλας φαίνονται πολύ καλοί για να είναι αληθινοί.

Φυσικά συστατικά για μια καλύτερη υγεία

Το μέλι είναι ένα γλυκό υγρό που παράγεται από τις μέλισσες. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες τόσο ως τρόφιμο όσο και ως φάρμακο.

Σήμερα χρησιμοποιείται συνηθέστερα στο μαγείρεμα και το ψήσιμο ή ως γλυκαντικό σε ποτά.

Εν τω μεταξύ, η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φλοιό του δέντρου Cinnamomum.

Οι άνθρωποι συλλέγουν και αποξηραίνουν το φλοιό του, ο οποίος συστρέφεται σε αυτό που είναι ευρέως γνωστό ως ξυλάκια κανέλας. Μπορείτε να αγοράσετε κανέλα σε ολόκληρα ξυλάκια, αλεσμένη σε σκόνη ή ως εκχύλισμα.

Τόσο το μέλι όσο και η κανέλα έχουν από μόνα τους πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι υποθέτουν ότι ο συνδυασμός των δύο είναι ακόμη πιο ευεργετικός.

Το 1995 μια καναδική εφημερίδα δημοσίευσε ένα άρθρο που παρείχε έναν μακρύ κατάλογο παθήσεων που θα μπορούσαν να θεραπευτούν με ένα μείγμα μελιού και κανέλας.

Έκτοτε, οι τολμηροί ισχυρισμοί σχετικά με τον συνδυασμό μελιού και κανέλας έχουν πολλαπλασιαστεί.

Ενώ αυτά τα δύο συστατικά έχουν πολλές εφαρμογές για την υγεία, δεν υποστηρίζονται επιστημονικά όλοι οι ισχυρισμοί σχετικά με τον συνδυασμό των δύο.

Οφέλη της κανέλας

Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό στη μαγειρική και το ψήσιμο που μπορεί επίσης να ληφθεί ως συμπλήρωμα.

Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι:

Κανέλα Cassia. Γνωστή και ως κινεζική κανέλα, αυτή η ποικιλία είναι ο πιο δημοφιλής τύπος στα σούπερ μάρκετ. Είναι λιγότερο ακριβή, χαμηλότερης ποιότητας από την κανέλα Κεϋλάνης και έχει κάποιες πιθανές παρενέργειες.
Κανέλα Κεϋλάνης. Αυτός ο τύπος είναι γνωστός ως “αληθινή κανέλα”. Είναι πολύ πιο δύσκολο να βρεθεί από την κανέλα Cassia και έχει ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση.
Τα οφέλη της κανέλας για την υγεία συνδέονται με ενεργές ενώσεις στο αιθέριο έλαιο της.

Η πιο καλά μελετημένη ένωση της κανέλας είναι η κανναμαλδεΰδη και είναι αυτή που δίνει στην κανέλα την πικάντικη γεύση και το άρωμά της

Ακολουθούν μερικά από τα πιο εντυπωσιακά οφέλη της κανέλας:

Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή. Η μακροχρόνια φλεγμονή αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Μερικές μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ. Τα αποτελέσματα αυτά πρέπει να επιβεβαιωθούν σε μελέτες σε ανθρώπους
Μπορεί να συμβάλει στην προστασία από τον καρκίνο. Μερικές μελέτες σε ζώα και πειραματόζωα διαπίστωσαν ότι η κανέλα συμβάλλει στην πρόληψη της ανάπτυξης και της αναπαραγωγής των καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, τα αποτελέσματα αυτά πρέπει να επιβεβαιωθούν με μελέτες σε ανθρώπους

Ορισμένοι έχουν επίσης προτείνει ότι η κανέλα μπορεί να είναι μια φυσική θεραπεία για τη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ADHD), το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS), το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) και την τροφική δηλητηρίαση.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκή αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.

Οφέλη από το μέλι

Εκτός του ότι αποτελεί μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για την επιτραπέζια ζάχαρη, το μέλι έχει πολλές φαρμακευτικές χρήσεις.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν είναι όλοι οι τύποι ίσοι.

Τα περισσότερα από τα οφέλη του μελιού σχετίζονται με ενεργές ενώσεις που είναι πιο συγκεντρωμένες στο υψηλής ποιότητας, αφιλτράριστο μέλι.

Ακολουθούν ορισμένα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη του μελιού:

Μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό κατασταλτικό του βήχα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το μέλι ήταν πιο αποτελεσματικό στην καταστολή του νυχτερινού βήχα από τη δεξτρομεθορφάνη, το δραστικό συστατικό των περισσότερων σιροπιών για το βήχα. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες έρευνες
Μια ισχυρή θεραπεία για πληγές και εγκαύματα. Μια ανασκόπηση έξι μελετών διαπίστωσε ότι η εφαρμογή του μελιού στο δέρμα είναι μια ισχυρή θεραπεία για τις πληγές
Το μέλι θεωρείται επίσης ότι είναι βοήθημα ύπνου, ενισχυτικό μνήμης, φυσικό αφροδισιακό, θεραπεία για μολύνσεις από ζυμομύκητες και φυσικός τρόπος για τη μείωση της πλάκας στα δόντια σας, αλλά αυτοί οι ισχυρισμοί δεν υποστηρίζονται επιστημονικά.

Τόσο το μέλι όσο και η κανέλα μπορούν να ωφελήσουν ορισμένες καταστάσεις υγείας

Η θεωρία είναι ότι αν τόσο το μέλι όσο και η κανέλα μπορούν να βοηθήσουν από μόνα τους, ο συνδυασμός τους πρέπει να έχει ακόμη ισχυρότερη επίδραση.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη του μελιού και της κανέλας για την υγεία είναι παρόμοια. Για παράδειγμα, και τα δύο είναι ευεργετικά στους ακόλουθους τομείς:

• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

• Μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση πληγών

• Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη

• Γεμάτο αντιοξειδωτικά

  ΠΕΡΙΛΗΨΗ
  Το μέλι και η κανέλα είναι και τα δύο ευεργετικά για την υγεία σας