Η γύρη μέλισσας θεωρείται ένα από τα πιο πλήρη φυσικά συμπληρώματα διατροφής. Οι μέλισσες συλλέγουν τη γύρη από τα άνθη, την εμπλουτίζουν με ένζυμα και νέκταρ και τη μεταφέρουν στην κυψέλη, όπου αποτελεί βασική τροφή για τον γόνο. Για τον άνθρωπο, η γύρη αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών με πολλαπλά οφέλη. Τι είναι η γύρη μέλισσας […]
Το μέλι αποτελεί ένα από τα πιο αγνά και ωφέλιμα τρόφιμα της φύσης. Ωστόσο, στην αγορά κυκλοφορούν πολλά προϊόντα αμφιβόλου ποιότητας. Το ερώτημα είναι ξεκάθαρο:πώς ξεχωρίζουμε το αγνό μέλι από το νοθευμένο; Σε αυτόν τον οδηγό θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε μέλι, ώστε να κάνετε σωστές και συνειδητές επιλογές. Τι θεωρείται […]
“Πότε μαζεύετε το μέλι:” Μια ερώτηση που μου γίνεται συχνά απο πελάτες και φίλους και βρίσκω σήμερα την ευκαιρία να απαντήσω Η εποχή της συλλογής του μελιού ή αλλιώς ο “τρύγος” δεν είναι ίδια για όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Υπάρχουν περιοχές που μπορεί να κάνεις 3-4 τρύγους απο την Άνοιξη εώς το Φθινόπωρο και […]